Dưới đây là những kiến thức cơ bản về cách thực hiện phương Ăn dặm BLW cho bé và thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng . Thêm vào đó chúng ta cùng tìm hiểu lý do tại sao sử dụng phương pháp kết hợp giữa BLW và thức ăn xay nhuyễn choi bé nhé cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu với BMR nào !
Ăn dặm BLW cho bé là gì ?
Ăn dặm BLW cho bé là “ăn dặm tự chỉ huy” hay gọi tắt là “BLW”, là một kiểu cho trẻ ăn dặm cho phép trẻ tự ăn ngay từ đầu. Thức ăn được cung cấp ở dạng miếng dày cỡ ngón tay, mềm và dễ dàng bóp được giữa các ngón tay của bạn. Bằng cách này, thức ăn vừa dễ cầm mà lại ít nguy cơ bị hóc.
Khi nào cho bé ăn dặm BLW ?
Theo Nghiên cứu , một em bé đã sẵn sàng để bắt đầu ăn dặm với chế độ ăn dặm BLW khi:
- Bé đã tăng gấp đôi trọng lượng khi sinh (ít nhất).
- Bé có thể ngẩng cao đầu tốt và bắt đầu ngồi dậy mà không cần hỗ trợ.
- Bé có dấu hiệu thích thú với thức ăn (quan sát bạn ăn, với lấy thức ăn khi bạn đang ăn, v.v.).
- Khi bạn cho bé ăn, bé có thể di chuyển thức ăn trong miệng – thay vì nhổ ra ngay.
MẸO: Hãy tìm một chiếc ghế cao cho phép em bé ngồi tương đối thẳng để bé có thể có tư thế tốt và kiểm soát cánh tay và bàn tay của mình tốt hơn.
Chuẩn bị gì khi ăn dặm BLW cho bé 6 tháng
Lần đầu tiền cần khi ăn dặm BLW cho bé 6 tháng dưới đây là một vài thứ cần chuẩn bị :
- Đảm bảo rằng bé đã đạt được các điều kiện quan trọng được liệt kê ở trên để cho bạn biết rằng bé đã sẵn sàng để bắt đầu.
- Chuẩn bị sẵn ghế cao và điều chỉnh dây đai và chỗ để chân nếu cần.
- Chọn một loại thức ăn để bắt đầu và dự định chỉ cho ăn một loại thức ăn tại một thời điểm.
- Dừng lại khi trẻ bắt đầu quấy khóc, quay đầu đi hoặc có bất kỳ dấu hiệu nào khác không muốn tiếp tục. Nó thường khá rõ ràng khi chúng được thực hiện!
MẸO: Nếu bạn bắt đầu cho ăn dặm BLW và bé có vẻ không hứng thú gì cả, thì không sao cả. Hãy nghỉ ngơi trong một vài ngày hoặc một vài tuần và bắt đầu lại. Mỗi đứa trẻ đều có khoảng thời gian để sẵn sàng.
Phương pháp ăn dặm bé chỉ huy
- Bạn cần quan sát các phản xạ bịt miệng của bé. Nôn trớ khác với nghẹn và thường là dấu hiệu cho thấy bé đang học cách di chuyển thức ăn trong miệng và đưa thức ăn ra khỏi miệng, đó là một kỹ năng mà bạn muốn bé có!
- Tìm hiểu những kiến thức cơ bản về cách biết khi nào em bé sẵn sàng bắt đầu ăn dặm .
- Giúp Bé ngồi vững trên ghế cao cho phép và ngồi thẳng và có giá đỡ chân.
- Ngồi với bé khi bạn đưa thức ăn.
- Bắt đầu với một loại thức ăn mới mỗi ngày hoặc vài ngày một lần.
- Thay đổi kết cấu của thực phẩm bạn cung cấp để bắt đầu cho trẻ tiếp xúc với nhiều loại ngay từ đầu.
- Cho nước vào cốc nhỏ .
Thực phẩm cho bé ăn dặm BLW cho bé 6,7,8 tháng tuổi
Dưới đây là một số loại thực phẩm đầu tiên yêu thích bên dưới để có một thực đơn cho bé ăn dặm BLW . Thức ăn có kích thước bằng ngón tay để chúng đủ lớn để bé không thể đưa cả miếng vào miệng và hình dạng dễ dàng cho trẻ 6 tháng tuổi cầm bằng bàn tay nhỏ bé mũm mĩm của mình.
- Khoai lang nướng
- Nêm táo nướng , bỏ vỏ để giúp chúng gắn kết với nhau
- Bông cải xanh nướng hoặc hấp (đủ to cho bé cầm)
- Dưa lát
- Miếng xoài dày
- Chuối vẫn còn vỏ
- Bánh mì que với bơ nghiền
- Giáo bơ (đảm bảo bơ chín và mềm)
- Thịt cừu hoặc thịt bò, có xương hoặc miếng lớn cho trẻ ngậm
- Thịt gà sẫm màu, trên xương hoặc miếng to cho bé ngậm.
MẸO: Nói chung, thực phẩm phải đủ mềm để có thể bóp giữa các ngón tay của bạn, ngoại trừ những miếng thịt lớn. Nếu bé gặm một miếng thành miếng nhỏ hơn, hãy thay thế bằng miếng lớn hơn để tránh việc bé đưa một phần thức ăn vào miệng.
Thiếu Men G6PD là như thế nào ? Hãy cùng tham khảo nhé !
Thực phẩm nên tránh khi bé ăn tự chỉ huy BLW
Bất kỳ loại thức ăn nào bạn cho trẻ khi thực hiện chế độ ăn dặm phải đủ mềm và an toàn cho trẻ ăn và tiêu hóa. Tuy nhiên hãy tránh những thực phẩm sau :
- Bất cứ thứ gì cứng, dính hoặc giòn (như táo hoặc cà rốt sống, các loại hạt nguyên hạt, bánh quy giòn hoặc một thìa lớn hoặc bơ hạt)
- Thêm muối
- Sữa bò (khó tiêu hóa đối với trẻ em dưới 1 tuổi; tuy nhiên sữa chua nguyên chất vẫn tốt)
- Thêm đường
- Mật ong (để tránh nguy cơ ngộ độc thịt)
- Thức ăn siêu trơn khiến em bé khó cầm (có thể gây khó chịu)
MẸO: Luôn ngồi cùng bé và quan sát bé cố gắng ăn. Hãy xem bé hứng thú với loại nào để điều chỉnh thực phẩm phù hợp.
Thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 6 tháng
Dưới đây là một số loại thực phẩm đầu tiên tốt nhất để bắt đầu cho trẻ ăn dặm. Chọn từng quả một và đảm bảo quả chín để mềm và ngon. (Dinh dưỡng sẽ khác nhau dựa trên các loại thực phẩm cụ thể mà bạn cung cấp.)
- Chuối : 1 quả chuối chín nhỏ có vỏ
- Khoai lang nướng : 1 củ khoai lang nhỏ + 1 thìa cà phê dầu ô liu
- Táo nướng : 1 quả táo nhỏ + 1 thìa cà phê bơ hoặc dầu trung tính
- Nướng Bông Cải Xanh : 1 chén bông cải xanh + 1 thìa cà phê dầu ô liu
- Đậu xanh xào : 4 đậu xanh 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- Dưa gang : 1 miếng dưa hấu hoặc dưa đỏ
- Thịt cừu hoặc thịt bò : 1 miếng thịt cừu, nướng hoặc bít tết
- Đùi gà áp chảo : 1 đùi gà , 1 muỗng cà phê dầu ô liu , 1 tép tỏi, tùy chọn
Dinh dưỡng : Năng lượng: 28 kcal , Carbohydrate: 2 g , Protein: 1 g , Chất béo: 2 g , Chất béo bão hòa: 1 g , Chất béo không bão hòa đa: 1 g , Chất béo không bão hòa đơn: 2 g , Natri: 6 mg , Kali: 75 mg , Chất xơ: 1 g , Đường: 1 g , Vitamin A: 23 IU , Vitamin C: 2mg , Canxi: 2 mg , Sắt: 1 mg
Hướng dẫn :
Chuối vẫn còn vỏ
- Cắt đôi quả chuối. Dùng dao nhẹ nhàng cắt xung quanh vỏ khoảng 2 inch xuống, chừa lại một ít vỏ để bé dễ cầm và đỡ trơn hơn.
Nêm khoai lang nướng
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ và lót khay nướng có viền bằng giấy bạc. Rửa sạch và lau khô khoai lang. (Bạn không cần phải gọt vỏ.) Cắt đôi, sau đó cắt theo chiều dọc thành các dải. Cắt đôi mỗi dải một lần nữa cho đến khi mỗi dải dày khoảng 1/2 inch. Cắt đôi theo chiều ngang nếu khoai lang dài. (Mỗi dải phải có kích thước bằng ngón tay của bạn.) Cho vào bát và trộn với dầu ô liu. Trải lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong 22-25 phút hoặc cho đến khi mềm. Để nguội một chút .
Nêm táo nướng
- Làm nóng lò nướng ở 375 độ F. Cho bơ hoặc dầu vào đĩa bánh hoặc đĩa nướng. Làm ấm trong lò trong vài phút cho tan chảy. Lấy ra khỏi lò. Cắt táo thành các lát khoảng 1/2 inch và loại bỏ phần lõi. Đặt vào đĩa nướng với dầu và ném để kết hợp. Thêm quế nếu muốn. Nướng trong 28-34 phút hoặc cho đến khi mềm khi dùng nĩa chọc vào.Để nguội một chút .
Bông cải xanh nướng
- Làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Đặt bông cải xanh lên khay nướng có viền và phết dầu ô liu, tráng và trộn đều cho đến khi tất cả bông cải hơi bóng và phủ dầu. Rang trong 15-18 phút hoặc cho đến khi mềm.
Đậu xanh xào
- Làm ấm dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho đậu xanh vào khuấy đều. Đậy vung và nấu trong khoảng 8 phút. Bỏ vỏ và nếm thử xem đã đủ mềm chưa. Nấu thêm một hoặc hai phút nếu cần.
Dưa lát
- Cắt thành một thanh dày hoặc một hình nêm và cho bé ăn.
Thịt cừu hoặc thịt bò
- Chuẩn bị thịt nướng, bít tết hoặc băm nhỏ không muối và với bơ hoặc dầu ô liu cho đến khi chín vừa. Cho một lát dày ít nhất bằng ngón tay hoặc dùi trống.
Đùi gà áp chảo
- Làm ấm 1 thìa dầu ô liu hoặc bơ trong chảo lớn ở lửa vừa. Cho đùi gà và trên cùng với một vài lát tỏi tươi, nếu muốn. Đậy nắp và nấu trong 4-5 phút. Bỏ nắp. Lật lại và nấu thêm 4-5 phút không đậy nắp hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt ghi 165 độ F.
Một số thực đơn khác :
Trái cây cho bé ăn dặm
Những loại mềm, mịn có thể được ăn sống, trong khi những loại cứng hơn như táo luôn phải được nấu chín.
- Chuối cắt lát
- Dâu tây cắt lát mỏng
- Quả việt quất cắt đôi hoặc nghiền nát
- Nêm cam (bỏ hạt và màng dai)
- Những lát táo hấp chín, gọt vỏ
- Lê cắt lát (hấp hoặc gọt vỏ nếu cứng, nhưng có thể ăn sống nếu mềm và rất chín)
- Bơ cắt lát
Rau cho bé ăn dặm
- Khoai lang hấp hoặc nướng hoặc khoai tây chiên bơ hạt dẻ
- Dải cà rốt hấp
- Đậu xanh hấp
- Cà chua cắt lát mỏng
- Bông cải xanh hấp
- Dưa bí xanh hấp hoặc nướng hoặc bí mùa hè
- Dải củ cải hấp
Protein cho trẻ ăn dặm
- Gà luộc xé sợi
- Trứng luộc chín, tách đôi
- Thịt bò luộc thái nhỏ
- Nướng hoặc nướng vảy cá, bỏ xương
- Đậu xay mịn
- hummus
- Dải đậu phụ sống hoặc nướng nhẹ
Ngũ cốc nguyên hạt cho trẻ ăn dặm
- Dải bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt
- Dải pita nguyên hạt
- Dải bánh muffin Anh nguyên hạt
- Dải bột yến mạch nướng
- Mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt, nấu cho đến khi rất mềm
- Dải bánh kếp nguyên hạt
Sữa cho trẻ ăn dặm
- Sữa chua nguyên chất béo ngậy (kiểu thường hoặc kiểu Hy Lạp)
- Phô mai ri-cô-ta
- Pho mát Cottage
- Phô mai mozzarella
- Phô mai Thụy Sĩ và cheddar
Không cần thêm muối, đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo vào thức ăn của trẻ vì chúng không bổ sung bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào. Hơn nữa, chúng che giấu mùi vị bẩm sinh của thức ăn cho trẻ – và một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng trẻ sơ sinh không thực sự có bất kỳ sở thích nào đối với những mùi vị này.
Thêm vào đó, việc sử dụng thường xuyên muối hoặc đường khiến trẻ thích ăn mặn hoặc nhiều đường về lâu dài. (Tuy nhiên, bạn có thể nêm thức ăn với các loại thảo mộc và gia vị – em bé của bạn có thể thích hương vị hấp dẫn.)
Cũng bỏ qua khoai tây chiên, bánh quy và các loại thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói sẵn khác, vì chúng có xu hướng không có chất dinh dưỡng và chứa đầy chất phụ gia và chất béo chuyển hóa không lành mạnh.
Thực đơn cho bé bắt đầu ăn dặm BLW theo độ tuổi chi tiết
Thức ăn đầu tiên của bé phải đủ mềm để bé dễ dàng gặm nướu nhưng đủ cứng để cắt thành những dải dài và dày mà bé có thể dễ dàng cầm lấy. Các loại thực phẩm không thể cắt nhỏ, như sữa chua hoặc bột yến mạch, có thể được cho thành từng cục mà bé có thể cào được (hoặc thử cho bé ăn bằng thìa đã được nạp sẵn để bé đưa vào miệng).
Khi sự tự tin của bé yêu với chất rắn ngày càng tăng và các kỹ năng vận động tốt của bé được cải thiện, bạn có thể bắt đầu đưa ra những miếng nhỏ hơn và có kết cấu cứng hơn một chút.
Thức ăn dặm BLW tốt nhất cho trẻ 6 và 7 tháng tuổi
- Khoai lang nướng hoặc hấp
- Dải cà rốt hấp
- Lát bơ dày
- Chuối dày
- Xoài hoặc dưa lát dày (đã gọt vỏ)
- Bông cải xanh hấp hoặc súp lơ trắng
- Bánh mì nướng
- Sữa chua Hy Lạp nguyên chất
- Trứng luộc chín hoặc trứng tráng
- Phô mai ri-cô-ta
- Phô mai mozzarella
- Đậu hũ non
- Thịt bò xay nhuyễn, gà tây hoặc gà được tạo hình thành khúc gỗ
Thức ăn dặm BLW tốt nhất cho trẻ 8 và 9 tháng tuổi
- Dâu tây cắt lát mỏng
- Quả mâm xôi hoặc quả việt quất cắt đôi
- Đào chín hoặc quả xuân đào
- Lê chín cắt lát (hấp hoặc rang nếu chắc)
- Nêm táo hấp hoặc nướng (bỏ vỏ)
- Đậu xanh hấp
- Đậu Hà Lan hấp
- Cải bó xôi hấp hoặc xào
- Phô mai Thụy Sĩ hoặc phô mai cheddar bào hoặc cắt khối
- Mì ống
- Thịt gà băm, gà tây hoặc thịt bò
- Thịt viên nhỏ giảm một nửa
- Đậu nấu chín
- Cá nướng hoặc cá nướng như cá tuyết, cá tuyết hoặc cá hồi (kiểm tra để đảm bảo bỏ xương)
Thức ăn dặm BLW tốt nhất cho trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi
Khi con bạn gần đến ngày sinh nhật đầu tiên, thực đơn của con sẽ bắt đầu giống của bạn hơn rất nhiều. Vào thời điểm này, hầu như tất cả các loại thức ăn đều là trò chơi công bằng và rất có thể, cô ấy sẽ có thể thưởng thức hầu hết bất cứ thứ gì mà cả gia đình đang ăn.
- Spaghetti và thịt viên, cả hai đều được cắt thành miếng nhỏ, phủ pho mát Parmesan.
- Cá hoặc gà nướng, đánh vảy hoặc cắt miếng vừa ăn, nêm khoai lang nướng và bông cải xanh hoặc đậu Hà Lan hấp.
- Tacos được phục vụ với một lượng đậu, pho mát bào, cà chua cắt nhỏ và hạt nêm tortilla nguyên hạt mềm.
- Một nửa chiếc bánh sandwich phô mai nướng, cắt miếng vừa ăn, với một bên là súp cà chua để chấm.
- Sốt hummus với cà rốt , dưa chuột cắt lát mỏng và gọt vỏ, pita nguyên hạt và pho mát thái lát.
Video hướng dẫn Ăn dặm BLW cho bé
